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之前在2020年精選台北日式拉麵必吃名店！帶您征戰拉麵各大必吃流派！文中介紹了七間正統流派的拉麵名店，既然有「本格派」當然也有「變格派」，也就是在傳統日式口味之外，自行開發出特殊品項／口味的新奇店家，吃膩了豚骨、醬油、雞白湯卻又想大啖一碗美味飽足的拉麵嗎？這五間隱藏版的人氣名店絕對不容錯過，繼續來為自己的拉麵地圖填上與眾不同的一格吧！

（PS：本專欄文同獲LINE美食轉載報導！）

(評分:8.5)

原名：《魔女は甦る》（2011）

★特別收錄「以當代本土創作視野，剖析最高水準的娛樂小說」－－推理評論家˙喬齊安專文解說

改編自《龍櫻》（東大特訓班）漫畫家三田紀房漫畫原作，由名導演山崎貴結合兩部代表作：《宇宙戰艦大和號》(2010)中的船艦戰鬥與《永遠的0》(2013)的二戰題材，在2019年推出的《阿基米德大戰》締造了19億票房的成績。超乎預期手筆的大和號最終戰場戲、主角菅田將暉的精采演技、以及結局出人意料的發展，都讓這部作品成為今年必看的一部日本電影，在這邊便就幾個面向來為讀者做分析與解讀。

(評分:8.0)

原名：《一億円のさようなら》(2018)

「婚活」這個單字已經誕生了十年，結婚也是日劇中非常出現的題材，反映出日本人對婚姻議題的各種想法與面向，也常常成為社會觀察的解答。現在日本人為什麼與異性交往機率低、新生兒出生率也低，讓政府非常擔憂的人口負成長問題？這篇文章筆者喬齊安便精選出四部以婚活男女為主題的日劇／電影，讓大家能夠藉由輕鬆愉快的觀賞過程中，更深入了解「想婚」卻又「好難婚」的日本人煩惱，以及在主流報導中被忽視的真實聲音。

（想了解日本的婚活文化可請先參閱這一篇解說）

喜氣洋洋的六月要來囉，由於「六月新娘」的文化習俗，這個月是一年中結婚典禮特別多的好日子。雖然這樣的習俗來自歐美國家4、5月天氣不穩定，以及羅馬神話Juno（掌管婚姻女神），但也影響了許多日本人，如果選擇在教堂辦婚禮，往往會選擇在六月舉行。

然而，現在想當六月新娘卻一點都不容易。日本人一向想結婚，希望建立家庭。在2009年由社會學者進行的未婚者調查中，有高達九成的未婚日本男女表示將來有結婚的打算，並發展出「婚活」如此日本獨有的社會現象。然而，未婚率至今依然居高不下。在新娘研究所最新發表的2019年20~40歲未婚者調查報告中，顯示目前「連交往對象都沒有」的男女高達67.9%，其中甚至有39.5%的男性「從來沒有與異性約會過」。

(評分:7.5)

原名：Steve Cavanagh 《The Defense》(2015)

2017~2018年可說是颳起一股名為「鮎喰響x平手友梨奈」的旋風。原作漫畫《響～成為小說家的方法～》甫在2017年3月獲頒漫畫大賞年度得獎作品，擊敗了《約定的夢幻島》、《迷宮飯》、《東京妄想女子》等強敵。

隔年9月並完成了真人版電影的上映，並由演藝圈威風八面的欅坂46王牌Center平手友梨奈第一次擔綱電影的主演，更接連獲得第31屆日刊體育電影大獎新人獎、第42屆日本電影學院獎新人演員獎等多項大獎肯定，可說是在音樂界、電影界都瞬間登上眾人稱羨的高度。

(評分:8.5)

原名：《傲慢と善良》(2019)

防疫期間全世界彷彿停止了轉動，不僅東京奧運的被迫延期導致經濟萎縮，日本職棒與J聯盟等運動賽事遲遲無法復賽，電影戲劇拍攝也都被迫暫停與延期。大家困在家中，無法出門聯誼聚會是否非常苦悶？

事實上，或許不踏出家門並不太影響日本人談戀愛喲。除了「日劇常出現的聯誼「合コン」如今要變死語了嗎？日本年輕人不聯誼的原因」的文章說明聯誼已不再是日本人的主流找伴方式，再看看今年三月剛公布的，以年輕女性為客群的時尚雜誌《CanCam》所做的千人調查。已經有多達38%的人表示「自己的戀情是從SNS開始的」。

(評分:8.0)

原名：《No Stone Unturned: The True Story of the World’s Premier Forensic Investigators》(2015)

很日本電影、卻也很不日本電影。很商業，卻也不那麼地商業。在女主角榮傳亞夜（松岡茉優 飾）震撼無比的「普羅柯菲夫 C大調第三號鋼琴協奏曲」演出的嘎然而止後，《蜜蜂與遠雷》便在芳江國際鋼琴大賽的得獎一覽表中畫下了句點，即便筆者每個月都會看六、七部以上的電影，但這種打從心靈被撼動到肉體瞬間起雞皮疙瘩的反應，卻好像許久沒出現了。這部作品好似還有許多話沒說，卻也不用再講下去，就讓觀眾沉浸在餘音繞樑的美好氛圍中，不願從這場聽覺的盛宴中太早清醒過來，卻又忍不住不斷地思考，導演與作家所想表達的意境。

(評分:8.0)

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原名：《La Jeune Fille et la Nuit》(2018)

新冠病毒造成的反全球化現象，讓熱愛去日本旅遊的我們深感寂寞。幸好台灣人愛日本美食，也讓許多正統日式料理進駐來台，讓我們能享用到不遜於原產地的美味。尤其近年成為美食一級戰場的拉麵店家林立，培養出忠實的拉麵麵友，以四處踩點為樂。而店家為了因應生存，也不斷開發、推出限定版的口味，不斷吸引老饕回訪，也形成臺灣拉麵界維持高品質的良性競爭。

在本篇文章中便介紹七間台北的正統拉麵店家，都是麵友們耳熟能詳、在社團中熱烈討論，各具特色的名店。當您全部踩點完畢，便完成了台北拉麵地圖相當重要的一塊拼圖，也能了解各大流派的口味與開始選擇自己的喜好囉！（本文主圖感謝親愛的阿姐提供麵屋山茶美照支援）

(評分:7.0)

原名：《岬》(1976)